Tartelettes Poire Speculoos & amandes effilées

Hello les gourmands,

C’est de nouveau un dessert gourmand que je vous propose avec cette recette de Tartelettes Poire Speculoos et c’est une tuerie ! :p Rapide et très simple, décorez-les d’amandes effilées pour en faire des petites « Tartelettes hérisson » trèèès appétissantes ;D

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Tentez quelques variantes : Remplacez la pâte de speculoos par de la crème de marron ou du Nutella. La poire s’est toujours bien mariée avec le chocolat, vous ne prenez donc pas trop de risques ! 😉

Ingrédients pour 2 tartelettes :

1 pâte sablée – vous pouvez aussi faire vous-même votre pâte sablée. Suivez la recette ici.
Crème de speculoos
2 poires
Amandes effilées

Préparation :

  1. Chemisez vos moules à tartelettes de pâte feuilletée
  2. Faites cuire à blanc vos tartelettes pendant 10min à 180°
  3. Une fois pré-cuites, déposez sur vos tartelettes 2 cuillères à soupe de crème de speculoos
  4. Coupez vos poires en rondelles et posez-les sur la crème de speculoos
  5. Recouvrez de pâte de speculoos
  6. Enfournez pour 10 minutes
  7. Apportez une touche de croustillant avec des amandes effilées. Vous pouvez aussi les griller au four quelques minutes (Ce n’est pas obligatoire, je ne les ai pas grillé sur la photo).

C’est prêt!

Bonne dégustation 🙂

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By: Karine, Chocolat-Framboise

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Recipe Name
Tartelettes Poire Speculoos & amendes effilées
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Preparation Time
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Total Time

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