Muffins Chocolat & cœur Framboise

Les muffins, c’est un peu la base 🙂 Muffins au chocolat, muffins chocolat blanc et fruits rouges, muffins à la banane, muffins aux myrtilles… Des muffins au petit déjeuner, des muffins pour le goûter, des muffins au dessert accompagnés d’une boule de glace… Bref, des possibilités infinies de varier les plaisirs mais aujourd’hui je vais rester sur les classiques muffins au chocolat auxquels j’ai tout de même rajouté un coeur aux framboises 😋

chocolat-framboise-muffins-chocolat-moelleux

Découvrez la recette des muffins chocolat en 10 étapes seulement, rien de plus simple !

Ingrédients pour une dizaine de muffins :

• 3 œufs
• 100 g de farine
• 50 g de sucre
• 2 cc de levure chimique
• 50 g de beurre
• 1 tablette de chocolat noir
• 1 cs de lait
• Une dizaine de caissettes en papier pour vos moules à muffin (facultatif)
• Des copeaux de  noix de coco ou speculoos émiettés (facultatif)
• Une dizaine de framboises

chocolat-framboise-muffins-chocolat-moelleux-framboise

Préparation de la recette :

  1. Préchauffez votre four à 150°C
  2. Faites fondre le chocolat au bain-marie,  ajoutez-y une cuillère à soupe de lait
  3. Faites fondre le beurre au micro-ondes
  4. Mélangez les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet
  5. Toujours au fouet, mélangez le beurre au mélange oeufs-sucre
  6. Ajoutez la farine et la levure
  7. Ajoutez au mélange le chocolat fondu et mélangez bien
  8. Placez vos petites caissettes en papier dans vos moules à muffin, remplissez 1/3 avec la préparation, placez une framboise au centre puis recouvrez avec le chocolat
  9. Enfournez pour 10 minutes au four. Éteignez le four et laissez les muffins encore 5 minutes à l’intérieur
  10. Vous pouvez recouvrir vos muffins de copeaux de noix de coco ou de speculoos émiettés.

Vous pouvez déguster 🍴

Et même, partager la recette ! 😉

Si vous souhaitez vos muffins plus gonflés, ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude. L’avantage lorsqu’ils sont plus plats, cest que vous pouvez les garnir de crème chantilly ! 😋

chocolat-framboise-muffin-moelleux-chocolat

Bonne dégustation !

 

By: Karine, Chocolat-Framboise

Summary
recipe image
Recipe Name
Muffins Chocolat et Coeur Framboise
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

You may also like

Laisser un commentaire